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PINCE À TUER DIT PIN

Pince à tuer permettant de tuer et saigner rapidement les volailles en évitant de les faire souffrir.
La pince à tuer à une lame pour perforer les centres nerveux de la volaille dans les palais et une partie creuse pour la tête.
Utilisation de la pince:
Ouvrir largement le bec de la volaille.
Introduire la lame dans le bec pour la placer dans le fond de la gorge.
La lame doit être positionnée verticalement afin que la partie creuse de la pince vienne se placer sur la tête. La pointe de la lame se trouve alors tout au fond de la gorge.
Fermer avec force la pince à tuer. La lame coupe l’artère et vient toucher les centres nerveux.
La saignée est abondante et les muscles de la volaille se relâchent pour faciliter le plumage. Lacer la volaille dans le cône de saignée (vendu séparément), pendant quelques moments.
Nettoyer la pince à sacrifier immédiatement après la séance d’abattage.

Caractéristiques tecniques:
• la pince a un mécanisme de fermeture pour sécurité;
• la pince est en aluminium;
• la lame en acier inoxydable.
• dimensions cm 19 x 5 poids net 0,100 kg.

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